Готовим дома Справочник пряностей

Готовим дома

Портал кулинарных рецептов и полезных советов

Новые

Популярные

Новости

Справочник пряностей

Прочитав «Справочник пряностей», Вы узнаете о биологических особенностях и применении некоторых представителей группы пряных растений. Это значительно разнообразит Ваше меню, и разбудит кулинарный талант, который нередко скрыт во многих из нас.

Заголовок материала Хиты
1 Миндаль обыкновенный (Amygdalus communis L.) 23157
2 Базилик обыкновенный (Ocimum basilikum L.) 272043
3 Чабер садовый (Satureja hortensis L.) 26916
4 Кайенский перец или чили (Capsicum frutescens L.) 24422
5 Кервель или купырь бутенелистный (Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.) 25661
6 Мускатный орех или мускатник душистый, мускатный цвет (Myristica fragrans Houtt.) 24298
7 Корица, коричное дерево, коричник цейлонский (Cinnamomum zeylanicum (Blume) 24604
8 Перец душистый или пимента (Pimenta officinalis L.) 19877
9 Куркума длинная или турмерик (Curcuma longa L.) 19794
10 Анис или бедренец-анис (Pimpinella anisum L.) 17104
11 Бедренец камнеломковый или бедренец-камнеломка (Pimpinella saxifraga L.) 22508
12 Сельдерей пахучий (Apium graveolens L.) 23894
13 Горчица сарептская ( Brassica junceaCzern. ) 22566
14 Горчица черная, настоящая, французская ( Brassica nigra (L.) Koch) 24421
15 Горчица белая или желтая, английская (Sinapis albaL.) 25784
16 Розмарин лекарственный или морская роса (Rosmarinus officinalis L.) 214353
17 Кардамон (Elettaria cardamomum Maton.) 24397
18 Имбирь (Zingiber officinale Rosc.) 24934
19 Ваниль душистая (Vanilla planifolia Andr.) 30779
20 Бадьян обыкновенный, анис звездчатый (Illicium verum Hook. fil.) 27414
21 Шафран посевной (Crocus sativus L.) fil.) 29804
22 Эстрагон или тархун (Artemisia dracunculus L.) 25475
23 Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill.) Hoffm.) 23911
24 Каперсы колючие (Capperis spinosa L.) 279161
25 Гвоздика, гвоздичное дерево (Syzygium aromaticum (L.) Meerr. et L. M. Perry.) 21081
 
<< Первая < Предыдущая 1 2 Следующая > Последняя >>
Страница 1 из 2

Полезный совет

Горох и фасоль нужно хранить в банке, завязанной тканью, если их хранить в плотно закрытой банке, они будут горчить.

Кулинарный опрос

Ваш муж готовит на кухне?