Готовим дома Справочник пряностей

Готовим дома

Портал кулинарных рецептов и полезных советов

Новые

Популярные

Новости

Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством.

Справочник пряностей

Прочитав «Справочник пряностей», Вы узнаете о биологических особенностях и применении некоторых представителей группы пряных растений. Это значительно разнообразит Ваше меню, и разбудит кулинарный талант, который нередко скрыт во многих из нас.

Заголовок материала Хиты
1 Миндаль обыкновенный (Amygdalus communis L.) 2114
2 Базилик обыкновенный (Ocimum basilikum L.) 3389
3 Чабер садовый (Satureja hortensis L.) 3082
4 Кайенский перец или чили (Capsicum frutescens L.) 1672
5 Кервель или купырь бутенелистный (Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.) 1564
6 Мускатный орех или мускатник душистый, мускатный цвет (Myristica fragrans Houtt.) 1499
7 Корица, коричное дерево, коричник цейлонский (Cinnamomum zeylanicum (Blume) 1630
8 Перец душистый или пимента (Pimenta officinalis L.) 1491
9 Куркума длинная или турмерик (Curcuma longa L.) 1291
10 Анис или бедренец-анис (Pimpinella anisum L.) 1654
11 Бедренец камнеломковый или бедренец-камнеломка (Pimpinella saxifraga L.) 1555
12 Сельдерей пахучий (Apium graveolens L.) 1388
13 Горчица сарептская ( Brassica junceaCzern. ) 1647
14 Горчица черная, настоящая, французская ( Brassica nigra (L.) Koch) 1547
15 Горчица белая или желтая, английская (Sinapis albaL.) 1486
16 Розмарин лекарственный или морская роса (Rosmarinus officinalis L.) 2068
17 Кардамон (Elettaria cardamomum Maton.) 1493
18 Имбирь (Zingiber officinale Rosc.) 1576
19 Ваниль душистая (Vanilla planifolia Andr.) 1667
20 Бадьян обыкновенный, анис звездчатый (Illicium verum Hook. fil.) 1715
21 Шафран посевной (Crocus sativus L.) fil.) 1586
22 Эстрагон или тархун (Artemisia dracunculus L.) 1743
23 Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill.) Hoffm.) 1557
24 Каперсы колючие (Capperis spinosa L.) 2233
25 Гвоздика, гвоздичное дерево (Syzygium aromaticum (L.) Meerr. et L. M. Perry.) 1524
 
<< Первая < Предыдущая 1 2 Следующая > Последняя >>
Страница 1 из 2

Полезный совет

Не разварится картофелю в мундире поможет соль. Для этого посолите воду чуть больше, чем обычно

Кулинарный опрос

Ваш муж готовит на кухне?