Готовим дома

Куриное филе разрезать на 2 части (предварительно удалив тонкую часть). Отбить.

Каждое отбитое филе посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться как минимум на 20 минут.

Лук мелко нарезать. Чеснок выдавить через пресс и смешать с луком. К луку с чесноком добавить сыр фета и хорошо перемешать.

На каждое отбитое филе выложить немного (1-1,5 ч. ложки) сырной начинки.

Свернуть рулетиком и зубочисткой заколоть края.

В сковороде разогреть растительное масло, положить целый перчик чили и чеснок (можно нарезать тоненькими пластинками). Прогреть 2-3 минуты. Потом чеснок и перец удалить.

Обжарить рулетики на масле (где жарились чеснок с перцем) по 3 минуты на сильном огне с двух сторон до легкой золотистости.

Выложить обжаренные рулетики в жаропрочную посуду. Сверху посыпать тертым сыром.

Духовку разогреть до 190 градусов. Запекать рулетики 20-30 минут до красивой сырной корочки.

105 ккал. на 100 г

Ингредиенты:

• куриные грудки - 4 шт.
• сыр фета - 200 г
• лук зеленый - 20 г
• чеснок - 2 зуб
• соль и перец - по вкусу
• лимонный сок - по вкусу
• растительное масло - по вкусу
• перец чили красный - 1 шт.
• чеснок - 1 зуб
• сыр - 30 г