Готовим дома

Отметьте сезон вкуснейших овощей этой сытной слоеной запеканкой.

1. Положить кубики свинины, лук, морковь и чеснок в большую кастрюлю. Влить воду или бульон.
2. Варить 1 час или до мягкости свинины.
3. Снять пену если необходимо, перед тем, как добавить майоран. Приправить по вкусу. Варить еще 5-10 мин.
4. Разложить перловку или рис по тарелкам и разлить сверху суп.

Ингредиенты:

На 4-6 порции:

• 350 гр свинины, порезанной кубиками
• 1 крупная луковица, мелко порезанная
• 115 гр моркови, мелко порезанной
• 3 зубчика чеснока, раздавленных
• 1.5 л воды или бульона из свинины
• 2 ч л порезанного свежего майорана
• 4-6 ст л отваренной перловой крупы или риса
• соль и черный перец