| Аджика по-армянски |
| Кулинару - Простые популярные блюда |
|
Ингредиенты пропустить через мясорубку. Посолить. Оставить в эмалированной посуде на 10-15 дней, чтобы аджика перебродила, не забывая ее ежедневно перемешивать. Солить нужно помидорный сок до того, как нужно будет добавить чеснок и перец, иначе потом не будет чувствоваться вкус соли. Ингредиенты:
|
Полезный совет
Очищенный картофель солят в начале варки, после закипания воды. |