| Гороховые котлеты |
| Кулинару - Простые популярные блюда |
|
Горох сварить до готовности. Затем на гороховом отваре сварить манную кашу из расчета 100 г. крупы на 250 г. отвара. Горох размять, добавить кашу, муку, соль, перец, измельченный и обжаренный лук и хорошо перемешать (масса должна получиться густой). Сформовать котлеты, запанировать в сухарях и обжарить с обеих сторон на масле, затем запечь в духовке. Подавать, полив маслом, оставшимся от жарки, в котором припустить мелко нарезанный лук. Ингредиенты:
|
Полезный совет
Продолжительность варки мясных супов зависит не от количества мяса, которое используется для его приготовления, а от особенностей структуры тканей той или иной части мяса и от величины кусков. |