| Грибы табака |
| Кулинару - Простые популярные блюда |
|
Для приготовления блюда используются только шляпки грибов. Взять, почистить если это необходимо и промыть. С двух сторон шляпки натереть солью и перцем, нашпиговать чесноком, обвалять в муке. Положить их на горячую сковороду в кипящее растительное масло, закрыть крышкой меньше сковородки и прижать сверху грузом. Грибы обжариваются с двух сторон до румяной корочки. Подавать грибы на стол политыми томатным соусом или сметаной.
Ингредиенты:
|
Полезный совет
Для того, чтобы очистить помидоры от кожицы, нужно опустить их на минуту в кипяток, а затем ополоснуть холодной водой. Кожица легко снимется. |