Готовим дома

Нарезаем помидоры, лук и перец (перец чили очищаем от косточек), чистим чеснок.

Наливаем оливковое масло на сковороду и выкладываем ингредиенты. Обжариваем 10 минут.

Режем зелень.

Потом овощи снимаем с огня, охлаждаем и выкладываем в стакан для блендера, добавляем тмин, немного соли и заранее измельченную зелень. Все хорошенько взбиваем.

Соус хорошо подходит к мясным блюдам, шашлыку, рыбе. Сохраняется в холодильнике не более 5 дней.

Ингредиенты:

• помидора - 5 шт.
• репчатый лук - 1 шт.
• чеснока - 2 зубчика
• перец чили - 2 шт.
• соль - 1 ч. ложка
• тмин - 1 ч. ложка
• кинза - 1 маленький пучок
• петрушка - 2 ст.ложки
• оливковое масло - 1- 2 ст. ложки