Готовим дома

Картофель очищаем, нарезаем тонкой соломкой или можно натереть на "корейской" терке или крупной терке, промываем холодной водой.

Просушиваем на бумажном полотенце.

Насыпаем крахмал и соль на доску или тарелку и обваливаем картофельную стружку.

Подготовленный картофель небольшими порциями опускаем в хорошо разогретое масло,чтобы масло полностью его покрывало и жарим до образования корочки.

После жарки снова выкладываем его на бумажное полотенце для впитывания лишнего жира минут на 5.

Ингредиенты:

• картофель
• крахмал
• растительное масло
• соль