Готовим дома

В казан налить растительное масло. Уложить на дно казана мясо, затем лук, морковь,болгарский перец, капусту, картошку, помидоры, чеснок и зелень.

Не забудьте посолить, поперчить и добавить, по вашему вкусу, специи.

Поставить казан на большой огонь, приблизительно на 3 мин., затем плотно накрыть крышкой и готовить на медленном огне 1.5-2 часа.

Димлама готовится 1.5-2 часа. Все овощи режутся крупно, мясо - небольшими кусочками. Ни в коем случае не мешайте её, иначе получится каша.

Ингредиенты:

• мясо - 500 гр
• лук - 3 шт
• морковь - 2 шт
• болгарский перец - 3 шт
• картошка - 4 шт
• капуста - 1/2 качана
• чеснок - 2 гол
• помидоры - 3шт
• зелень, соль, перцы и специи по вкусу