Готовим дома

1.Курицу разрубите на 3-4 части, залейте холодной водой и доведите ее до кипения. Снимите пену и жир. Варите курицу при слабом кипении 2,5-3 часа.

2.За 30 минут до окончания варки добавьте петрушку, лук, морковь, посолите и варите до готовности.

3.Готовый бульон процедите.

Ингредиенты:

• курица - 1 шт
• вода - 1,5 л
• морковь - 1 шт
• корень петрушки - 1/2 шт
• лук репчатый - 1 головка
• соль по вкусу