Готовим дома

Шоколад натереть на терке или наскоблить ножом, смешать с сахарной пудрой и отставить.

Затем взять творог, протереть через решето, смешать со сливочным маслом и сметаной, хорошо размешать, всыпать в творог стакан нарезанных цукатов, шоколад с сахарной пудрой, перемешать все это, чтобы масса имела равномерный цвет.

Все сложить в форму, застланную тонкой тканью (кисеей, марлей), вынести на холод и положить под гнет.

Через полтора суток пасху вынуть из формы и подавать к столу.

Ингредиенты:

• 2 кг свежего творога
• 200 г шоколада
• 200 г сахарной пудры
• 200 г сливочного масла
• два стакана сметаны
• один стакан цукатов