Суп Ереванский |
Плодово - ягодные блюда - Яблоки |
Вкуснейший суп по Еревански из баранины с яблоками и черносливом. Ингредиенты: на 4 порции: 500 г. баранины Приготовление: 1. Сварить баранину, вынуть из бульона и обжарить. 2. В процеженный бульон положить перебранный горох и сварить его до готовности. 3. Нашинковать овощи, нарезать яблоки с ягодами чернослива, добавить в суп. 4. Варить 15 минут. 5. После посолить и заправить пряностями. Приятного аппетита! |
Полезный совет
Продолжительность варки мясных супов зависит не от количества мяса, которое используется для его приготовления, а от особенностей структуры тканей той или иной части мяса и от величины кусков. |