Готовим дома Кухня Яйца куриные вареные

Готовим дома

Портал кулинарных рецептов и полезных советов

Новые

Популярные

Новости

Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством.
Яйца куриные вареные
Кулинару - Простые популярные блюда

Чтобы сырые яйца из холодильника не лопнули при варке, добавьте в кипяток ложку соли. Даже если скорлупа треснет, содержимое яйца не вытечет.

Если оставлять яйца в горячей воде, даже выключив плиту, они будут продолжать вариться, поэтому немедленно выньте их из воды, как только они сварятся, и обдайте холодной водой.

 

Время варки яйца:

 

  • Яйца вареные всмятку – 2 мин в кипящей воде. Если положите яйцо в холодную воду, то оно сварится, как только вода закипит.
  • Яйца вареные в «мешочек» – 5-6 мин.
  • Яйца вареные вкрутую – 9 мин.

 

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

 
(1 голос, среднее 5.00 из 5)

Полезный совет

Продолжительность варки мясных супов зависит не от количества мяса, которое используется для его приготовления, а от особенностей структуры тканей той или иной части мяса и от величины кусков.

Кулинарный опрос

Ваш муж готовит на кухне?