| Сельдь под шубой |
| Кулинару - Витаминно - салатная кухня |
|
Филе селедки нарежьте кусочками. Вареный картофель, свеклу, морковь и яйца натрите на крупной терке. На плоское блюдо первым кладем слой картофеля, затем слой сельди, слой яиц и слой свеклы и т. д. Крайне желательно, чтобы последний слой был из свеклы (для красоты). Каждый слой смазываем майонезом. Готовый салат украшаем зеленью. Ингредиенты: |
Полезный совет
Для того чтобы жареный картофель имел хрустящую корочку, его после нарезания промывают в холодной воде, а затем обсушивают в чистом полотенце и кладут для жарения в хорошо разогретый жир. |