Готовим дома

Великолепные вареники с яблоками и брусникой, попробовав раз, ем и сейчас!

Ингредиенты:

на 4 порции:

500 г. пшеничной муки
2 стакана брусники
3 яблока
2 яйца
2 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка сахара
соль по вкусу

Приготовление:

1. Перебрать бруснику и сложить в дуршлаг.

2. Опустить дуршлаг в кипящую воду на 2 - 3 минуты, затем приподнять чтобы стекла вода.

3. Яблоки натереть на тёрке, добавить сахар и смешать с брусникой.

4. Из муки, яиц и воды замесить пресное тесто, разделить на кусочки, раскатать.

5. На середину положить начинку, слепить вареники и сварить их в подсоленой воде.

6. Подавать на стол со сметаной.

Приятного аппетита!