Готовим дома

Все ниже перечисленное размешать, сложить в кастрюлю (лучше с толстым дном), поставить на плиту, довести до горячего состояния, непрерывно помешивая.

Убрав кастрюлю с жара, продолжать мешать пасху, пока не остынет, а затем сложить в деревянную форму, положить сверху гнет и оставить на сутки в прохладном месте.

Ингредиенты:

• 1,2 кг творога, три стакана сливок
• 100 г сливочного масла
• четыре-пять сырых яиц
• 100 г изюма
• по вкусу сахар