Готовим дома

Размягчённое сливочное масло разотрите деревянной ложкой до густоты сметаны. Положите сахар, соль, ванилин и какао. Всё тщательно перетрите.

Творог протрите через дуршлаг, добавьте в него сметану, перемешайте и небольшими порциями введите постепенно в приготовленную ранее смесь из масла, сахара и какао. Хорошенько перемешайте.

Когда пасха приобретет равномерный шоколадный цвет, переложите её на несколько часов в салфетку и форму под пресс. Держите в холодном месте.

Готовую пасху освободите от формы и салфетки, положите на тарелку и посыпьте сверху шоколадом, натёртым на тёрке.

Ингредиенты:

• 500 г. творога
• 1 ст. сахара
• 150 г. сливочного масла
• 3 ст.ложки сметаны
• 2 ст. ложки какао-порошка
• кусочек шоколада
• ванилин
• 1/4 ч.л. соли