Готовим дома

Горох сварить до готовности. Затем на гороховом отваре сварить манную кашу из расчета 100 г. крупы на 250 г. отвара.

Горох размять, добавить кашу, муку, соль, перец, измельченный и обжаренный лук и хорошо перемешать (масса должна получиться густой).

Сформовать котлеты, запанировать в сухарях и обжарить с обеих сторон на масле, затем запечь в духовке.

Подавать, полив маслом, оставшимся от жарки, в котором припустить мелко нарезанный лук.

Ингредиенты:

• 400 грамм гороха
• 100 грамм манной крупы
• 2-3 столовых ложки муки
• 1 - 2 луковицы
• соль, перец по вкусу
• панировочные сухари
• растительное масло