| Запеканка свекольная |
| Кулинару - Простые популярные блюда |
|
1.Хлеб нарезать тонкими ломтиками и слегка смочить водой. 2.Свеклу сварить, очистить, натереть на крупной терке, добавить 2 яйца, изюм и перемешать. 3.Форму, смазанную маргарином, посыпать сухарями, выложить в нее ровным слоем ломтики хлеба, затем свеклу, накрыть оставшимся хлебом, залить взбитыми оставшимися яйцами и запекать в духовке 40 минут. 4.Подавать со сметаной. Ингредиенты: свекла - 300 г, хлеб ржаной черствый - 400 г, изюм без косточек - 100 г, яйцо - 4 шт,сухари панировочные - 40 г, маргарин -40 г. |
Полезный совет
Для того чтобы жареный картофель имел хрустящую корочку, его после нарезания промывают в холодной воде, а затем обсушивают в чистом полотенце и кладут для жарения в хорошо разогретый жир. |