Готовим дома

Ветчину и сыр (80 г) порезать не большими  кубиками, а оставшиеся 20 г сыра натереть на терке.

Укроп и чеснок мелко порубить.

Приготовление теста:

Растопить сливочное масло и перелить в большую миску.

Добавить молоко, яйца и перемешать.

В отдельной миске соединить: просеянную муку, разрыхлитель, соль и сахар. Влить жидкую молочно-яичную смесь и перемешать.

*Тесто должно быть немного комковатым.

Добавить в тесто: сыр, ветчину, чеснок и укроп и еще раз перемешать тесто для равномерного распределения ингредиентов.

Заполнить тестом формочки смазанные сливочным маслом на 3/4 высоты.

Выпекать маффины в духовке при температуре 180°С  в течение 30-35 минут.

За 5 минут до готовности маффины посыпать сыром и вернуть в духовку.

Ингредиенты:

• сыр твердый - 100 г
• ветчина - 80 г
• чеснок - 1 зубчик
• укроп - по вкусу

для теста:

• мука - 2 стакана
• яйца - 2 шт.
• молоко - 200 мл
• соль - 0,5 ч. ложки
• сахар - 0,5 ч. ложки
• сливочное масло - 25-35 гр
• разрыхлитель - 2 ч. ложки