Готовим дома

Свежие огурцы очистите, разрежьте вдоль, ложкой выньте семена, посолите и оставьте на 30-60 минут.

Затем приготовьте фарш. Для этого: яйца порубите, редис натрите на крупной терке (несколько штук отложите для украшения блюда).

Яйца, редис, сметану, рубленые укроп и лук перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

Нафаршируйте подготовленные огурцы.

Уложите на блюдо поверх листьев зеленого салата и украсьте редисом, нарезанным тонкими кружочками и натертым на крупной терке сыром.

*По желанию добавьте в сметану не много натертого на мелкой терке чеснока.

Ингредиенты:

• свежие огурцы - 3-4 шт.
• яйца - 2 шт.
• пучок редиса
• сметана - 1/2 стакана
• твердый сыр - 30-50 г
• укроп
• зеленый лук
• зеленый салат
• соль, перец по вкусу