| Соус коньячный |
| Кулинару - Простые популярные блюда |
|
Растопить на слабом огне масло и сахара, добавить коньяк и дать закипеть. Соус можно вылить на пудинг и поджечь — он будет гореть, если только что закипел. Ингредиенты: коньяк - 1 стакан,сливочное масло - 30 г, сахар - 2 ст. ложки. |
Полезный совет
Для того чтобы жареный картофель имел хрустящую корочку, его после нарезания промывают в холодной воде, а затем обсушивают в чистом полотенце и кладут для жарения в хорошо разогретый жир. |