Готовим дома

Творог протереть через сито, добавить протертое через сито сливочное масло и сахарный песок (лучше мелкий).

Творог, масло, сахарный песок и ванилин тщательно растереть, добавить сметану, сгущенное молоко или сливки, вымытый просущенный изюм.

Массу тщательно перемешать, положить в пасочницу, застеленную марлечкой, свеху наложить гнет и поставить в холодильник.

Ингредиенты:

• 1,25 кг творога
• 300 г сливочного масла
• 250 г сметаны
• 400 г сгущенного молока или сливок
• 1/2стакана сахара
• 1 стакан изюма
• щепотка ванилина