Готовим дома

В растопленном жире быстро обжарить овсяные хлопья или рис, влить кипящую воду и варить крупу до полуготовности.

Затем добавить мелко нарезанный шпинат, соль, щепотку перца и немного поварить.

В каждую тарелку супа добавить 1-2 ст ложки сметаны или кефира, простокваши, йогурта и обжаренный кольцами лук.

Ингредиенты:

• 400 г шпината
• 30 г маргарина или сливочного масла
• 100 г овсяных хлопьев или риса
• 1.5 л воды или бульона
• соль перец по вкусу
• 0.5 ст сметаны, кефира или йогурта
• жареный лук (нарезанный кружочками)