Готовим дома

1.Капусту промыть, нарезать тонкой соломкой и бланшировать в кипящей воде в течение 1–2 минут, затем откинуть на дуршлаг и слегка отжать воду.

2.Перец промыть и нарезать очень тонкой соломкой.

3.Соединить подготовленные капусту и перец, полить разогретым до 200 °С маслом, приправить солью, сахаром.

4.Выложить на тарелку и оформить зеленью.

Ингредиенты: капуста белокочанная - 400 г, перец красный острый - 1/2 шт, масло растительное, сахар - 1/2 ч. ложки, соль - 1/3 ч. ложки, зелень петрушки.