Готовим дома Блюда из шампиньонов Омлет из шампиньонов

Готовим дома

Портал кулинарных рецептов и полезных советов

Новые

Популярные

Новости

Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством.

Омлет из шампиньонов
Кулинару - Блюда из шампиньонов

Воздушный омлет - замечательное блюдо на завтрак.

Ингредиенты:Омлет из шампиньонов

на 4 порции:

шампиньоны свежие - 400 г. или консервированные - 200 г.
яйцо - 4 шт.
корень петрушки - 1 шт.
сливочное масло - 1 ст. ложка
мука - 4 ст. ложки
перец, соль по вкусу

Приготовление:

1. Шампиньоны и тертую петрушку тушить в масле до готовности, пока сок не испарится полностью.

2. Яичные желтки смешать с грибами и мукой, заправить приправами, добавить взбитые яичные белки.

3. Всё это положить на обильно пропитаную жиром сковороду и запекать в духовке.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 
(3 голоса, среднее 5.00 из 5)

Полезный совет

Яичные белки взбить легче, если добавить в них несколько капель лимонного сока или же щепотку очень мелкой соли

Кулинарный опрос

Ваша кулинарная книга?